L’avocat est le fruit de l’avocatier à la chair douce et onctueuse. Il contient des acides gras insaturés, qui sont excellents pour la santé.
Il est bon pour le cœur grâce aux oméga 9 connus pour jouer un rôle dans la baisse du mauvais cholestérol LDL. Ce fruit est bon pour la vue, la peau et l’haleine.
Il se conserve au réfrigérateur ou à température ambiante et se mange généralement salé ou sucré.
