La baie de sureau est un fruit issu d’une plante herbacée de la famille des ?Caprifoliaceae. Les baies de sureau se présentent généralement comme un parapluie quand elles sont suspendues à l’arbre.
La baie de sureau est riche en vitamines et est un puissant antioxydant. Elle lutte contre la grippe, stimule le système immunitaire et est efficace contre les douleurs articulaires. Elle peut se consommer en tisane, en sirop, en jus et en décoction.
