La carnitine est un acide aminé synthétisé par l’organisme. Elle peut également être apportée par l’alimentation.
La carnitine intervient dans le transport des acides gras à travers la membrane des mitochondries. L’oxydation de ces corps gras dans les mitochondries est favorable à la production d’énergie.
Un déficit en carnitine peut-être source de divers maux (faiblesse musculaire, troubles cardiaques, hypoglycémie, insuffisance hépatique, encéphalopathie). Elle est donc bénéfique pour une production d’énergie plus efficace et moins d’épuisement.
