La glycémie est la quantité de sucre contenue dans le sang. Cette quantité peut varier en fonction du moment de la journée, du contenu des repas, des efforts physiques et de l’influence de plusieurs hormones. En effet, le taux de glycémie est normalement maintenu entre 4 et 7mmol/L.
La glycémie est régulée par le pancréas qui sécrète des hormones (l’insuline et le glucagon) chargées de faire entrer le sucre dans les cellules et d’apporter du sucre à l’organisme en période de jeûne.
Il est recommandé d’analyser les fluctuations de la glycémie. Cela permet une anticipation de l’hypoglycémie et l’hyperglycémie, une meilleure prise en charge du diabète, et d’éviter d’autres complications (AVC, cécité, amputation).
