L’hypothyroïdie est une insuffisance de production d’hormones par la glande thyroïde. Cet organe en forme de papillon situé à la base du cou a un rôle majeur de régulation de l’organisme : contrôle du poids, du rythme cardiaque, de l’humeur, de la digestion, etc.
Cette affection peut subvenir suite à une destruction progressive de la glande, un déficit en iode, une ablation de la thyroïde ou une consommation excessive d’aliments dits goitrigènes.
De ce fait, l’hypothyroïdie se traduira donc par une baisse du métabolisme et des symptômes variés : ralentissement du rythme cardiaque, fatigue, sensation de froid, prise de poids.
On traite cette maladie par des apports d’hormone et au travers de la consommation de certains aliments comme l’avoine, les algues, le cassis, etc.
