La pomme est le fruit le plus consommé en France car elle est disponible toute l’année et représente une aide pour un bon transit.
Qu’elles soient vertes, jaunes ou rouges, les pommes ont un pouvoir antioxydants et aident à diminuer le cholestérol sanguin. Elle est en effet un excellent coupe-faim grâce à la pectine et renforce les os.
Sa cueillette s’étale de la fin Août à la fin Novembre, selon les variétés. Râpée ou entière, crue ou cuite, poêlée ou au four, la pomme se prête bien en cuisine.
