La rétention d’eau désigne une accumulation d’eau au sein d’un tissu de l’organisme occasionnant ainsi son gonflement. On l’appelle généralement œdème.
La rétention d’eau se traduit principalement par des gonflements visibles, souvent au niveau des membres inférieurs (jambes, chevilles, etc.) mais elle peut également toucher d’autres parties du corps. Lorsqu’elle touche certaines parties comme l’estomac, les intestins ou le foie, on parle d’œdème interne qui s’apparente souvent à des ballonnements.