La vitamine E est une vitamine liposoluble qui a un effet protecteur pour l’organisme.
La vitamine E protège les membranes de toutes les cellules de l’organisme. Elle contribue à la neutralisation des radicaux libres dans l’organisme. Aussi elle prévient l’athérosclérose et les maladies cardiovasculaires. La vitamine E a aussi des propriétés anti-inflammatoires.
Les noix, les graines, les huiles végétales, les légumes à feuilles vertes sont de bonnes sources de vitamine E.
