L’astragale est une plante vivace, originaire de Chine qui mesure jusqu’à 1,5 m de hauteur. Ses fleurs sont jaunes et forment des grappes.
En médecine traditionnelle, on utilise les racines qui ont des propriétés immunostimulante, antivirale et anti-inflammatoire. Plusieurs composants de l’astragale ont montré une action sur le renforcement du système immunitaire. Les constituants de l’astragale possèdent aussi des propriétés bénéfiques pour le vieillissement.
