Le café est le fruit d’un arbuste originaire des régions tropicales d’Afrique et d’Asie.
Le café a des propriétés diurétiques bien connues mais aussi une action lipolytique. Grâce à la caféine qu’il contient, il est un bon brûle-graisse. Il contient aussi des composés phénoliques et est riche en vitamines du groupe B, en manganèse, en potassium et en magnésium.
En phytothérapie, le café peut se boire en décoction. On peut consommer au moins 4 tasses de café par jour pour bénéficier de son effet brûle-graisse.
