Le magnésium fait partie des éléments minéraux indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Il en constitue un macro élément de symbole chimique : Mg.
Sa présence est déterminante dans les cellules car il permet la synthèse des acides nucléiques qui sont des constituants important de l’ADN, et des acides gras Oméga 3 et 6. Il s’oppose à la pénétration du calcium dans les cellules.
On retrouve du magnésium dans aliments tels que : bananes, avocats, chocolats, cacahuètes, haricots, mollusques et les céréales complètes.
