Les matières grasses sont des composants essentiels au bon fonctionnement de notre organisme et qui sont présents dans de nombreux aliments.
Les matières grasses favorisent le transport de plusieurs vitamines (A, D, E et K), ainsi que la formation des membranes des cellules.
Elles constituent une part importante de notre alimentation et on peut les retrouver dans le beurre, la margarine, l’huile…
