Utilisé le plus souvent comme condiment, le piment est une véritable arme naturelle anti-inflammatoire et antidouleur. Il contient de la capsaïcine, une substance responsable de son action analgésique. Elle bloque une des enzymes qui assurent le passage du message douloureux dans les fibres nerveuses, réduisant ainsi l’impact de la douleur.
Si vous aimez les saveurs fortes, n’hésitez pas à ajouter du piment dans vos plats, à condition de trouver le niveau de puissance gustative qui vous convient (il existe de nombreuses variétés de piment, plus ou moins agressives pour le palais).
En usage externe, les cataplasmes de piment réchauffent les tissus comme il le fait dans l’estomac quand il est avalé.
