Indications : Allergie
Nom scientifique : Griffonia simplicifolia
Parties utilisées : Graines
Consommé comme légume en Afrique de l’Ouest, le griffonia est une légumineuse, qui pousse à l’état naturel sous forme de liane ou sous forme d’arbuste. Il est utilisé en médecine traditionnelle. Les feuilles sont employées pour éliminer les poux, les racines et les tiges comme des bâtons à mâcher.
On s’est intéressé à cette plante dans les années 70, pour ses graines qui contiennent une forte teneur en tryptophane, précurseur de la sérotonine. Les fruits sont des gousses obliquement ovoïdes et gonflées, qui apparaissent entre novembre et février. Chaque gousse contient 3 à 7 graines de couleur vert vif ou marron.
Quels sont les bienfaits du Griffonia ?
La graine du griffonia est particulièrement riche en tryptophane, molécule à l’origine de la sérotonine, hormone qui régule le stress, le comportement alimentaire et le sommeil. Ainsi le griffonia a une action anti-dépressive, anti-migraineuse et satiétogène. Par ailleurs, le griffonia permet par ailleurs de limiter la douleur liée à la fibromyalgie.
