Certaines plantes et certains aliments sont dits « brûle-graisse » car ils ont la réputation de « brûler les graisses ». Ces brûleurs de graisses vont augmenter le métabolisme de base des graisses. Ils favorisent ainsi le déstockage calorique ou activent la lipolyse. Le corps va alors consommer plus d’énergie. C’est-à-dire que l’on va favoriser la combustion des graisses.
Certaines plantes ont une action sur l’assimilation des lipides. L’idée est de réduire l’absorption des graisses ou de s’opposer à la transformation des excédents alimentaires en réserves lipidiques.
Les brûle-graisses naturels peuvent apporter un réel plus pour bien démarrer un régime et obtenir des résultats rapidement. Les plantes ayant ce pouvoir sont par exemple le thé vert ou le guarana.
